Sold Out!

Plinio

9.50

A tribute to our most important white wine.

Out of stock

Weight 1.250 kg
TYPE

DOC Maremma Toscana

COMPOSITION

85% Vermentino
15% Viogner

GRADATION

12,50 % VOL

We considerour winery a pioneer in the production of Vermentino: our first bottling goes back to 1982. For this wine of large fragrance and generous flavour, we guarantee the “Cold Chain”, from the grape to the bottle.

Straw-Coloured, its perfume is a mixture of exotic fruits and flowers; long-lasting fragrance: the mouth remains sapid and full, with sweet notes on the end.

Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice in totale assenza di ossigeno; fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata.

Dopo la fermentazione matura sulle proprie fecce fini per 4 mesi.

Vasche in acciaio inox.

Da amare giovane, apprezzando l’evoluzione nei successivi 2 anni.